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多城出台推动夜间经济发展举措 夜排档的“转正”之路

2019-05-15 14:52   来源:网络整理

  夜市已成为人们感知一座城市文明的重要窗口,多座城市均出台推进夜间经济开展举措

  夜排档的“转正”之路

  

  评价一座城市的繁华水平,一定要到它的夜市走一走——在许多市民和游客心中,夜市尤其是夜间大排档是城市中最亲民、最接地气的聚集地之一。近年来,夜间经济在各地愈发遭到注重,甚至被视为城市经济开展的新增长点,包括北京、上海、天津、南京在内的多个城市都专门出台了推进夜间经济开展的举措。

  在保证饮食平安,维护市容环境的同时,如何留住城市的烟火气?不少城市都在探究夜排档的“转正”之路。

  有标准的“外摆位”

  进入5月,天气逐步转热,诸如烧烤之类的夜间餐饮又到了运营淡季。露天大排档虽然满足了人们夜晚的“口腹之欲”,但占道运营、油烟净化、乐音扰民等违规运营景象也影响到了城市寓居环境。

  家住北京东三环劲松街道的陈先生记得,过来每逢冬季,本来开阔的人行道上总是摆满了塑料桌椅,行人只能溜边走,“大半夜还能听到大吼大叫,基本休息不好”。

  如今,随着管理力度的加大,街面上曾经很好看到那些乌烟瘴气的违规大排档,但也有市民反映,一些很受欢送的夜排档也难觅踪影。“想在家左近找到一个安心撸串儿的中央,真难!”

  近日,上海市城管执法局局长徐志虎在承受媒体采访时泄漏,上海夜排挡要建“正轨军”,将在特定时段,同意有条件的区域展开精密化、有标准的“外摆位”试点。

  许多喜欢夜生活的人立马嗅出了其中包含的利好信号:向来被重点整治的夜排档,无望重出江湖变身“正轨军”。

  那么,如何打造夜排档“正轨军”呢?

  上海提出,一方面要打造一批功用完善、规划合理的标志性夜生活集聚区;另一方面,要创新管理形式,指点夜市运营管理主体在商户注销、设备配套、运营区域、营业时段、卫生监管等方面树立一致的管理规范。

  不只是上海,近来许多城市也都出台了标准夜间餐饮经济的举措。往年4月,北京提出将打造10条知名的“深夜食堂”街区,要求“深夜食堂”特征餐厅应在每天早晨10点至第二天清晨2点时期坚持营业,每个“深夜食堂”特征餐厅最高可取得10万元的补贴。天津前不久提出,要在往年底前打造6个市级夜间经济示范街区,同时将结合不同时节消费特点、地域特征,组织展开啤酒节、美食节、小吃节等各类商贸活动。南京则出台了《关于加推进夜间经济开展的施行意见》,提动身展夜间经济要完善水电气供应、污水搜集排放、餐饮油烟处置、渣滓分类处置等配套设备……

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